Żywienie znacząco wpływa na rozwój i prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu człowieka, Jest to szczególnie ważne w okresie dojrzewania dzieci i młodzieży czy też osób z jednostkami chorobowymi, które wymagają dopasowania jadłospisu do danej choroby.
Jadłospis musi być tak skomponowany, aby zaspokoił fizjologiczne potrzeby człowieka na wydatek energetyczny oraz składniki pokarmowe. Posiłki w jadłospisie muszą być smaczne, abyśmy mieli chęć je konsumować.
Ważne aby dopasować jadłospis do pory roku. Pozwoli to wykorzystać pyszne sezonowe owoce i warzywa w 100%.
Warto zadbać o różnorodność produktów. Ważne, aby w codziennej diecie pojawiały się przetwory mleczne, razowe pieczywo, chudy drób, ryby morskie, warzywa i owoce bogate w witaminy i składniki odżywcze.