Otyłość olbrzymia to stan, w którym wskaźnik masy ciała BMI przekracza 40 kg/m².
Określa się ją również wtedy, gdy zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie jest większa niż 35% u mężczyzn i 50% u kobiet.
Jest to problem, który wymaga podjęcia natychmiastowego leczenia ze względu na powikłania, do których prowadzi.