Gruszki umyj, obierz, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój w większą kostkę.
Tak przygotowane gruszki umieść w garnuszku.
Do gruszek wlej ½ szklanki wody oraz sok ze świeżej cytryny.
Całość gotuj na dużej mocy palnika, doprowadź do wrzenia.
Następnie zmniejsz moc palnika i gotuj jeszcze przez około 3 minuty.
W pozostałej wodzie wymieszaj miód wraz z mąką ziemniaczaną. Cały czas mieszając wlej otrzymaną mieszaninę do garnuszka.
Całość gotuj do momentu, aż kisiel zgęstnieje. Możesz podawać go na ciepło jak i na zimno.