W miseczce wymieszaj mąkę orkiszową, mąkę ryżową, proszek do pieczenia i sól.
Rozpuść masło.
W osobnym naczyniu ubij jajka z erytrolem na puszystą masę.
Następnie dodaj jogurt i masło - cały czas miksując.
Kolejno wsyp suche składniki.
Całość wymieszaj drewnianą łyżką, aż do powstania jednolitego ciasta.
Śliwki umyj, pokrój na połówki i oprósz cynamonem. .
Ciasto przelej do formy o średnicy 28 cm, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ułóż śliwki. Piecz w 180 stopniach przez około 50 minut